Pettorano sul gizio – Venerdì 20 agosto, il piccolo borgo peligno sarà protagonista della buona cucina. “Sapori in festa” è infatti il titolo della manifestazione enogastronomica, giunta alla sua seconda edizione, che si svolge tra le suggestive vie del borgo, e vede partecipare ristoratori e aziende vinicole locali.
Un percorso tra i luoghi e i sapori dell’Abruzzo. Ciascuna piazza avrà infatti il suo piatto tipico e il vino ad esso abbinato: i visitatori potranno così degustare piatti della tradizione gastronomica abruzzese e contemporaneamente apprezzare la bellezza dei luoghi antichi di Pettorano sul Gizio.
I ristoratori saranno: Il Torchio, La Locanda, la Quercia ed il Regio Tratturo di Pettorano, Clemente, Sosta Orientis e Bono Enoteca di Sulmona.
Le aziende vinicole saranno Pietrantonj di Vittorito, Vini Di Bacco e Valpeligna di Pratola, Gentile di Ofena, Terzini di Tocco da Casauria ed il Birrificio Desmond di Pescara.
Tra le specialità culinarie previste: cotiche e fagioli, polenta rognosa, trofie con gli orapi, sagnette ai ceci, gnocchi all’abruzzese, zuppa del pastore.
L’evento rientra nelle attività di valorizzazione culturale di uno dei borghi più belli d’Italia. Il centro storico, oggetto da anni di azioni di conservazione e riqualificazione, rientra - tra i pochi esempi in Italia - all’interno dei confini della Riserva Naturale Regionale Monte Genzana Alto Gizio.
Le piazze e le antiche rue ospiteranno stand gastronomici ed eventi musicali a partire dalle ore 20:00.
Per informazioni si può contattare l’ufficio della riserva naturale ai 0864.487006 e 329.4334621
Matteo Servilio
